로컬푸드1 지역 먹거리운동(로컬푸드) 로컬푸드 운동 *. 로컬푸드 정의 및 의미 먹거리 생산자와 소비자와 공간적인 거리 및 사회적인 거리, 먹거리 생산의 시간성(계절)을 고려하여, 신선한(양질) 먹거리를 소비자에게 직접 제공할 수 있는 범위 내의 먹거리... 짧게 말해서 우리 지역(동네, 마을), 제철 먹거리 (생산-소비) 1. 물리적인 거리 -.. 2009. 1. 31. 이전 1 다음